Вопросы к тексту Бондарь, 900 слов, скорость вывода текста 1020 слов/мин
- Название:
- Бондарь, пиво и вино
- Бондарь и секреты виноделия
- Бондарь – редкая профессия
- Бондарь и винодел – союзники
- Бондарь, бочки и вино
- Источник:
- Журнал «Вино и пиво» 22.05.1998 г.
- Журнал «Винодел» 22.07.2005 г.
- Журнал «Винодел» 22.08.2006 г.
- Журнал «Винопроизводство» 22.07.2005 г.
- Журнал «Винодел» 12.07.2000 г.
- Автор:
- Эвон Артичиков
- Эльдар Лимонников
- Эльдар Арчинников
- Лиепая Арбузова
- Элизабет Арчинникова
- Тема:
- Популярно об секретах виноделия и производства бочек
- О достижениях ученых в области виноделия
- Популярно об сортах винограда для вина
- Детально об способах хранения виноматериалов в бочках
- О производстве пива и вина
- Благодаря количеству и качеству древесины для винных бочек во Франции их производятся :
- примерно 45 процентов
- примерно 55 процентов
- примерно 50 процентов
- примерно 65 процентов
- три четверти об общего объема
- В Калифорнии (США) в сфере изготовления бочек заняты около 12 тысяч человек и ежегодный доход в этой сфере
- превышает 111 миллионов долларов США
- превышает 211 миллионов долларов США
- превышает 311 миллионов долларов США
- превышает 411 миллионов долларов США
- превышает 511 миллионов долларов США
- Самые лучшие бочки делают из древесины,
- высушенной на свежем воздухе
- высушенной в электрической печи
- слегка мокрой, то есть не высушенной полностью
- высушенной в гончарной печи
- высушенной в доменной печи
- Дубовые бочки можно использовать
- только один раз.
- более одного раза, но после того, как в них выдерживались вина несколько раз, древесина будет придавать вину нежелательный запах
- только один раз для изготовления вина, потом их можно использовать для производства марочного коньяка.
- только один раз для изготовления вина, потом их можно использовать для производства марочного коньяка или вермута.
- не более 100 раз и это количество существенно не влияет на качество вина.
- Начиная с первого века, виноделы стали применять еще один немаловажный компонент — древесину
- практически любого дерева твердых пород.
- но не любого дерева, а только серого дуба.
- но не любого дерева, а только белого дуба.
- но не любого дерева, а только черного дуба.
- но не любого дерева, а только голубого винного дуба.
- В зависимости от сорта, партию вина выдерживают в бочке
- от полутора лет и более, прежде чем разольют по бутылкам.
- от двух лет и не более десяти, прежде чем разольют по бутылкам.
- от трьох лет и не более двадцати, прежде чем разольют по бутылкам.
- до одного года и не более, прежде чем разольют по бутылкам.
- от полутора лет и более, прежде чем вино перельют в другие бочки для завершения процесса ферментации.